Perle de Jasmin Biologique

Les fleurs de jasmin sont cueillies pendant la chaleur de la journée, lorsque les fleurs sont bien fermées. Le parfumage se fait dans la fraîcheur du soir lorsque les fleurs s'ouvrent, libérant leur parfum enivrant. Les fleurs sont empilées en tas à côté des feuilles de thé en train de sécher, qui absorbent le parfum du jasmin. Ce processus est répété jusqu'à sept fois pour les thés au jasmin les plus prisés comme cette Perle de Jasmin Bio. Il est important d'utiliser de l'eau fraîche et froide (utiliser de l'osmose inverse, de l'eau peu minérale) à haute teneur en oxygène avec les thés blancs, en particulier les thés de cépage d'un seul domaine. A boire de préférence le matin, lorsque le palais est frais.