Le thé Oolong exige une présence, une révérence silencieuse qui honore sa complexité et son savoir-faire.
Les feuilles semi-fermentées et torsadées à la main offrent une profondeur de saveur remarquable, plus riche que le thé vert et plus légère que le thé noir. Réputés pour leur corps complexe et leur arôme d'orchidée, les oolongs TEALEAVES sont soigneusement élaborés à la main pour les connaisseurs, et proviennent de jardins de Taïwan et de Chine.
Récolte après récolte, nos Oolong Tung Ting Impérial, Oolong Osmanthus, Oolong Monkey Picked et Iron Goddess of Mercy produisent des profils nuancés qui reflètent leur héritage distingué.
Tandis que les feuilles se déploient telle une queue de dragon dans une théière traditionnelle de Yixing, elles vous invitent à savourer le rituel du Gong Fu Cha, l'art d'infuser le oolong avec précision, en utilisant des tasses de la taille d'un dé à coudre pour s'imprégner pleinement de ses subtilités. Les oolongs peuvent également être infusés plusieurs fois, permettant ainsi un rituel du thé prolongé : à chaque infusion, vous découvrez un nouveau profil aromatique.
