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Thé oolong

Ni vertes ni noires, mais quelque part entre les deux, les feuilles semi-fermentées offrent une plus grande profondeur de saveur que le thé vert et un goût plus léger que le thé noir.

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Imperial Tung Ting Oolong Loose Leaf Tea from TEALEAVESOolong Tung Ting Impérial
Oolong Tung Ting Impérial

Thé en feuilles mobiles | Oolong

Prix de vente$42 CAD
Fleur d'OsmanthusFleur d'Osmanthus
Fleur d'Osmanthus

Thé en feuilles mobiles | Oolong

Prix de vente$42 CAD
High Mountain Oolong Tea from TaiwanHigh Mountain Oolong Tea
Oolong de haute montagne

Thé en feuilles mobiles | Oolong

Prix de vente$76 CAD
Monkey Picked Oolong Loose Leaf TeaMonkey Oolong White Tea
Oolong cueilli par un singe

Thé en feuilles mobiles | Oolong

Prix de vente$61 CAD
Iron Goddess Of Mercy Loose Leaf TeaTi Kuan Yin Tea
Déesse de fer de la miséricorde

Thé en feuilles mobiles | Oolong

Prix de vente$76 CAD
Jasmin Jade
Jasmin Jade

Thé en feuilles mobiles | Oolong

Prix de vente$46.20 CAD

Les origines du Oolong

Nos thés oolongs ont une profondeur qui dépasse leur saveur, et leurs origines fascinantes rendent ce thé chinois d'autant plus captivant. Nos thés oolongs sont issus de feuilles cultivées dans les montagnes ancestrales de San Lan Shih, dans des jardins d'altitude et sur les pentes abruptes de Taïwan et de Chine.

Explorez les origines

Le thé Oolong exige une présence, une révérence silencieuse qui honore sa complexité et son savoir-faire.

Les feuilles semi-fermentées et torsadées à la main offrent une profondeur de saveur remarquable, plus riche que le thé vert et plus légère que le thé noir. Réputés pour leur corps complexe et leur arôme d'orchidée, les oolongs TEALEAVES sont soigneusement élaborés à la main pour les connaisseurs, et proviennent de jardins de Taïwan et de Chine.

Récolte après récolte, nos Oolong Tung Ting Impérial, Oolong Osmanthus, Oolong Monkey Picked et Iron Goddess of Mercy produisent des profils nuancés qui reflètent leur héritage distingué.

Tandis que les feuilles se déploient telle une queue de dragon dans une théière traditionnelle de Yixing, elles vous invitent à savourer le rituel du Gong Fu Cha, l'art d'infuser le oolong avec précision, en utilisant des tasses de la taille d'un dé à coudre pour s'imprégner pleinement de ses subtilités. Les oolongs peuvent également être infusés plusieurs fois, permettant ainsi un rituel du thé prolongé : à chaque infusion, vous découvrez un nouveau profil aromatique.