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Article: Cocktail de mousse au moka

Mocha Mousse Cocktail

Cocktail de mousse au moka

MIXOLOGIE

Cocktail de mousse au moka

Inspiré par la couleur Pantone de l'année 2025, PANTONE 17-1230 Mocha Mousse, le directeur des boissons Kevin Castner de Conrad Orlando a magistralement conçu le « Mocha Mousse Cocktail », une infusion experte pour une expérience de mixologie délicieuse.


Nous avons collaboré avec des chefs cuisiniers, des pâtissiers et des mixologues de renommée mondiale pour créer des infusions artistiques à partir du mélange de thé Mocha Mousse, couleur Pantone de l'année 2025. S'inspirant de la richesse de cette teinte, cette exploration unit l'univers de la cuisine et du design pour un voyage sensoriel.

Notre mélange sur mesure de mousse au moka réinvente une gourmandise chocolatée avec du cacao riche et velouté, de la camomille himalayenne apaisante cultivée en micro-culture, de la cannelle aromatique et de la racine de pissenlit réparatrice, conçue pour des moments de confort, de connexion et de gourmandise.


[[ recipeID=recipe-2m6pph1a3, title=Cocktail à la mousse moka ]]

Thé dans la recette

TEALEAVES Thé noir en feuilles Casse-Noisette et Noisette

thé en vrac | NOIR

Produits phares

Thé en vrac à la tarte aux pommes et à la cannelle bio

SERVICE À THÉ


DCT

Infuseur à feuilles de thé en acier inoxydable

SERVICE À THÉ

En savoir plus

Mocha Mousse Cocktail

"It is Mocha Mousse 3 Ways. This is also 3 different states of matter: Liquid, Gas, and Solid." –Rick Castner


Servings: 1

Keywords: Pantone, Mocha Mousse, Cocktail

  • Prep Time: 0 mins
  • Cook Time: 0 mins
  • Total Time: 0 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

Tuile

  • 10 g. All-Purpose Flour
  • 5 g. Sugar
  • 40 g. Water
  • 50 g. Water infused with TEALEAVES Pantone Color of the Year 2025 Mocha Mousse tea

Mocha Mousse Whip

  • Whipping Cream
  • Pantone Color of the Year 2025 Mocha Mousse black tea
  • Sugar

Cocktail

  • 1 ½ oz. Bitter Bianco
  • 1 oz. Del Maguey Tobala Mezcal
  • 1 oz. Cristiano Xtra Reposado
  • ½ oz. Licor 43

Instructions

Tuile

  1. Mix all ingredients in a mixing bowl.
  2. Set heat on stove for Med-Low.
  3. Put high temperature cooking oil in pan - enough to coat pan and begin to pool.
  4. Slowly pour batter into pan.
  5. Let cook until done bubbling.
  6. Let pan cool before removing.

Mocha Mousse Whip

  1. Infuse heavy whipping cream with Pantone Color of the Year 2025 Mocha Mousse and sugar overnight.
  2. Strain the next day.
  3. Put it in mixing bowl and whip with a whisk.

Cocktail

  1. Combine the bitter bianco, mezcal, and tequila and infuse overnight with 10g of Mocha Mousse tea.
  2. Add Mocha Mousse tea infusion and Licor 43 to a yari mixing glass.
  3. Pour into a coupe glass.
  4. Top with Mocha Mousse whip and tuile.

Notes

Crafted at Conrad Orlando