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Article: Cocktail zéro preuve Go Figure

Go Figure Zero-Proof Cocktail

Cocktail zéro preuve Go Figure

MIXOLOGIE

Allez comprendre

Inspiré par la couleur Pantone de l'année 2025, PANTONE 17-1230 Mocha Mousse, le directeur du bar Jason Marshall du Ritz-Carlton de Portland a magistralement élaboré le cocktail zéro degré « Go Figure », une infusion experte pour une expérience de mixologie délicieuse.


Nous avons collaboré avec des chefs cuisiniers, des pâtissiers et des mixologues de renommée mondiale pour créer des infusions artistiques à partir du mélange de thé Mocha Mousse, couleur Pantone de l'année 2025. S'inspirant de la richesse de cette teinte, cette exploration unit l'univers de la cuisine et du design pour un voyage sensoriel.

Notre mélange sur mesure de mousse au moka réinvente une gourmandise chocolatée avec du cacao riche et velouté, de la camomille himalayenne apaisante cultivée en micro-culture, de la cannelle aromatique et de la racine de pissenlit réparatrice, conçue pour des moments de confort, de connexion et de gourmandise.


[[ recipeID=recipe-2m6lhfrg9, title=Go Figure Cocktail zéro preuve ]]

Thé dans la recette

TEALEAVES Thé noir en feuilles Casse-Noisette et Noisette

thé en vrac | NOIR

Produits phares

Thé en vrac à la tarte aux pommes et à la cannelle bio

SERVICE À THÉ


DCT

Infuseur à feuilles de thé en acier inoxydable

SERVICE À THÉ

En savoir plus

Mocha Mousse Cocktail
Mixology

Cocktail de mousse au moka

Mocha Dessert
Culinary

Dessert au moka

Go Figure Zero-Proof Cocktail

Servings: 1

Keywords: Pantone , Mocha Mousse, Zero-Proof, Mixology

  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 0 mins
  • Total Time: 15 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

Go Figure

  • 1 ½ oz. Dromme Calm Spirited Zero Proof
  • 1 ½ oz. Dhos Orange Non-Alcoholic Liqueur
  • ½ oz. TEALEAVES Mocha Mousse and Black Mission Fig Syrup
  • ⅓ cup Vanilla Bean Gelato

TEALEAVES Mocha Mousse & Black Mission Fig Syrup

  • 20 g. Halved Black Mission figs
  • 272 ½ g. Water
  • 272 ½ g. White Cane Sugar
  • 4 g. Lemon Juice
  • 4 g. Pantone Color of the Year 2025 Mocha Mousse black tea

Instructions

TEALEAVES Mocha Mousse & Black Mission Fig Syrup

  1. Combine figs, water, white cane sugar, lemon juice, and Pantone Color of the Year 2025 Mocha Mousse tea into a large pot on a stove top. Bring to a boil and then let simmer until it reduces by half. Strain and allow to cool. Refrigerate.

Go Figure

  1. Place the vanilla gelato into a handled double-walled cup. Combine the Domme Calm, Dhos Orange, and TEALEAVES Mocha Mousse black mission fig syrup into a cocktail shaker. Add ice and shake vigorously for 10 seconds. Double strain into the double-walled cup on top of the gelato. Garnish with a golden fig. Enjoy.

Notes

Crafted at The Ritz-Carlton, Portland