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Tencha Matcha

Thé en poudre | Vert

Vivant, vibrant et velouté, notre Tencha Matcha est élaboré à partir de feuilles de tencha cultivées à l'ombre, broyées à la perfection pour obtenir un matcha de qualité cérémonielle.

Taille:

Notes de mélange
  • Aroma

    Herbeux et semblable à du nori

  • Palate

    Végétal, onctueux, umami

  • Purpose

    Rituel antioxydant quotidien


Ingrédients

Tencha Matcha de cérémonie 100 % Kyoto moulu sur pierre

MÉLANGE NOMBRE. 5005
Tencha Matcha
Tencha Matcha Prix de vente$20 CAD

Pouvoir retenu. Concentration résolue. Le dévouement personnifié. Vivre à la manière du thé apporte un respect guérissant et une éthique directrice dans un monde qui en a grandement besoin.

À propos de ce mélange

Le Tencha Matcha de TEALEAVES est un thé vert de qualité cérémonielle, 100 % moulu à la pierre. Cueilli à la main lors de la récolte printanière, le Tencha est traditionnellement ombragé pendant 20 jours sous une couverture de paille et de roseaux avant d'être cuit à la vapeur et séché délicatement dans un four en brique appelé tencha-ro.

La teinte verte éclatante du thé reflète à la fois la fraîcheur des jeunes feuilles et sa qualité exceptionnelle. Cette vivacité témoigne également de bienfaits pour la santé accrus, notamment une riche concentration d'antioxydants et d'acides aminés essentiels qui favorisent la relaxation et le bien-être. Naturellement énergisant et pourtant équilibré, le Tencha Matcha incarne l'harmonie.

En bouche, le Tencha Matcha offre une texture onctueuse et veloutée avec des notes végétales et légèrement umami, caractéristiques du matcha broyé à la meule de pierre. Fabriqué en petites quantités en utilisant des techniques ancestrales, notre Tencha Matcha rend hommage à la tradition et à l'artisanat du matcha et de la culture du thé japonais.

Make The Perfect Cup of Tea
TEALEAVES

Powder
0.25 Tsp

Water

Water
1 Cup

Fire

Fire
80°C

Whisk

Whisk
Fully

CHADŌ

La confluence du thé et de la culture peut être magnifiquement explorée au sein du Chadō – la voie japonaise du thé. Chanoyu expose le grand art et la technique de l'otemae (performance du Chadō) et consacre l'influence du bouddhisme zen et l'appréciation du thé matcha.

Chadō

LA VOIE DU THÉ

Chez TEALEAVES, nous sommes guidés par les quatre principes de la Cérémonie japonaise du Thé codés il y a près de quatre cents ans :


Washington
HARMONIE

KEI
RESPECT

SEI
PURETÉ

JAKU
TRANQUILLITÉ

Découvrez une cérémonie traditionnelle Chadō, dirigée par la Fondation Urasenke de Vancouver.

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