Masala Chai

Chai signifie thé. Inutile donc de demander un « thé chai », car vous dites simplement « thé » deux fois !<br>
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Le mot « Masala » désigne un mélange d'épices moulu en pâte ou en poudre. Le Masala Chai – littéralement thé épicé – est composé d'un mélange d'épices et d'herbes aromatiques indiennes. Il n’existe généralement pas de recette fixe pour le thé Masala Chai en Inde et, traditionnellement, de nombreuses familles ont leur propre version du thé.

La vie est une question d'équilibre. Beaucoup boivent notre Masala Chai dans le cadre de leur rituel quotidien du matin (souvent avec du lait d'avoine cuit à la vapeur) ou l'après-midi pour venir me chercher. Si vous préparez le vôtre avec de la crème fouettée (pour un chai décadent) ou avec une touche d'alcool (pour un chai coquin), eh bien, soyons honnêtes, cela pourrait être un peu indulgent au quotidien. Mais écoutez votre corps, soyez attentif et en cas de doute, demandez conseil à votre professionnel de santé.

Comme notre Masala Chai contient de la caféine, si vous êtes sensible à la caféine, vous devrez faire attention à l'heure de la journée à laquelle vous appréciez ce mélange (ou passer à notre Herbal Chai naturellement sans caféine). Sinon, si la sensibilité à la caféine n'est pas un souci, chaque fois que vous avez envie de faire un voyage décadent via votre tasse de thé, ou lorsque vous vous sentez rassasié (pour les propriétés carminatives du chai).