Comte Grey Impérial

TEALEAVES Imperial Earl Grey est composé de thé noir du domaine et d'huile de bergamote naturelle.

Imperial Earl Grey est le mélange Earl Grey signature de TEALEAVES. Traditionnellement, quel que soit le mélangeur, l'Earl Grey est un thé noir mélangé à de la bergamote. Cependant, toutes les huiles de bergamote ne sont pas égales. Qu'est-ce qui rend un Earl Grey TEALEAVES si spécial ?

Connu pour sa saveur robuste et ses notes d'agrumes, la saveur délicate et fraîche du thé Earl Grey a résisté à l'épreuve du temps. Mais quel ingrédient secret se cache derrière la saveur unique et éclatante d'un Earl Grey TEALEAVES ? Le palais signature et l'arôme captivant proviennent de la délicate infusion d'huile de bergamote pure.

Nous nous approvisionnons directement dans les vergers ensoleillés de Calabre, une région du sud de l'Italie connue pour produire la bergamote la plus extraordinaire au monde. L'huile naturelle de bergamote est pressée à froid à partir de l'écorce de l'agrumes bergamia, la bergamote. Réputée pour son parfum ensoleillé aux notes d'agrumes, l'huile de bergamote est prisée aussi bien par les mélangeurs de thé que par les parfumeries. Sans compromis sur la qualité, nous mélangeons uniquement de l'huile de bergamote 100 % naturelle, de première pression à froid, issue de la meilleure récolte. Lorsque l’huile extraite de l’écorce est mélangée à des feuilles de thé, le résultat est un arôme floral d’agrumes distinctif et très aromatique et un goût brillant, séduisant et persistant.

Le type d’huile de bergamote utilisé dans un mélange Earl Grey fait une immense différence. L'huile essentielle naturelle de bergamote a une saveur plus subtile mais bien définie, avec du zeste et une véritable intensité d'agrumes. À l’inverse, la bergamote synthétique est plus unidimensionnelle, ayant tendance à avoir un goût timide dans la tasse. Avec le palais comme objectif final, nous avons toujours choisi d'utiliser de l'huile naturelle de bergamote chez TEALEAVES.

Le thé noir de Ceylan de qualité immobilière avec lequel nos maîtres mélangeurs choisissent de mélanger l'Imperial Earl Grey.

Comme le vin rouge, les thés noirs se marient bien avec des saveurs riches et audacieuses. Cheesecake, brownies, gâteau au chocolat, sablés au beurre, etc. Les notes de bergamote du Earl Grey créent une finale vivifiante et citronnée.