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Article: Levez un verre à une bonne santé : nos recettes de mixologie zéro preuve préférées

Raise a Glass To Good Health: Our Favorite Zero-Proof Mixology Recipes

Levez un verre à une bonne santé : nos recettes de mixologie zéro preuve préférées

Envie de rafraîchir votre répertoire de cocktails ? Que vous soyez amateur de mocktails ou que vous souhaitiez simplement rehausser vos créations culinaires maison, les cocktails sans alcool offrent une infinité de possibilités de complexité et de style. Le thé peut désormais devenir votre prochain ingrédient secret préféré ! Depuis plus de vingt ans, les chefs Michelin utilisent les mélanges TEALEAVES comme leur astuce de mixologie préférée. Grâce à la possibilité d'ajouter des arômes et des tanins, l'infusion de thé peut rehausser vos cocktails classiques de notes amères, salées, herbacées ou même terreuses.

Cerise sur le gâteau ? Sans sirops à haute teneur en fructose, édulcorants artificiels ni alcool, ces créations infusées au thé sans alcool sont non seulement délicieusement complexes, mais apportent aussi une touche santé à vos cocktails préférés. Santé !

Qu'est-ce qu'un cocktail zéro degré ?

Reflétant la complexité d'un cocktail artisanal, les préparations sans alcool offrent une façon élégante de savourer un cocktail sans alcool. Sophistiqués et savoureux, ces cocktails sans alcool sont infusés avec des boissons sans alcool permettant d'obtenir les mêmes saveurs et nuances qu'un cocktail.

Qu'est-ce qui fait un excellent cocktail zéro degré ?

Le secret des cocktails zéro degré réside dans l'équilibre des saveurs. Harmoniser les notes sucrées, acides, amères ou umami d'un cocktail est essentiel pour obtenir une boisson zéro degré de qualité supérieure. Pour les recettes à base de vodka, nous recommandons généralement d'utiliser du jus de raisin blanc, de l'eau gazeuse ou du cidre de pomme mélangé à du jus de citron vert. Pour les recettes à base de bourbon, nous recommandons de combiner du nectar de pêche avec du vinaigre de cidre ou de l'extrait de vanille sans alcool et de l'eau. Les shrubs, sirops naturels, herbes, jus, tonics et thés sont autant d'ingrédients merveilleux qui offrent une saveur intense sans aucun alcool.


Martini aux pommes

Ajoutez une touche de sophistication fruitée à votre prochaine soirée cocktail avec ce savoureux martini à la pomme aigre-doux. Une infusion de rooibos vanille TEALEAVES et des notes de pomme vous transporteront dans la ville qui ne dort jamais. Ce mélange ingénieux de pommes vertes et de rooibos sud-africain vous donnera envie d'en croquer une bouchée !

le rendre à l'épreuve du zéro :

Remplacez le vermouth par du jus de pomme et un peu de jus de citron.

La Muse — Rooibos Vanille Bio :

Rempli d'antioxydants puissants qui améliorent la santé et de nutriments uniques, tels que le zinc et l'acide alpha-hydroxy, notre rooibos à la vanille naturellement sucré hydratera vos sens pour briller de l'intérieur.

thé en feuilles | rooibos

Thé Julep à la menthe

En route pour les courses avec ce cocktail rafraîchissant à la menthe et au thé vert ! Prenant le thé TEALEAVES Santé et Bien-être , Josh Peters, du Whiskey Jug, revisite un classique du Kentucky Derby. Les riches notes de vanille, de chêne et de caramel du bourbon s'accordent à la menthe traditionnelle et au thé vert frais.

le rendre à l'épreuve du zéro :

Remplacez le bourbon par une combinaison égale de nectar de pêche et de vinaigre de cidre.

La Muse — Santé et Bien-être Bio :

Conçu pour favoriser une vie saine, ce thé vert biologique équilibré offre une abondance d'antioxydants et une pléthore d'adaptogènes et d'acides aminés.

thé en vrac | vert

Gin Fizz Harmony

Vous cherchez le cocktail idéal pour une terrasse ensoleillée ou après un plongeon dans la piscine ? Ce cocktail est fait pour vous. Le mélange de feuilles de thé Harmony de TEALEAVES au Parker Palm Springs rehausse ce cocktail au gin fizz. Avec ses notes de menthe poivrée et de cerises au marasquin, vous ne pouvez pas vous tromper !

le rendre à l'épreuve du zéro :

Remplacez le gin Uncle Val par de l'eau tonique avec une touche d'extrait d'agrumes et d'orange.

La Muse — HARMONIE :

Fidèle à sa philosophie herbacée, Harmony est idéal pour faciliter la digestion et favoriser la détoxification. La menthe poivrée biologique pure procure un confort rafraîchissant, tandis que les fleurs de camomille biologique apaisent l'estomac.

thé en feuilles | à base de plantes

Lever de soleil à Teaquila

Le cocktail « Tea »quila Sunrise allie douceur et acidité, infusant la Tequila Sunrise classique d'une intense palette de fruits rouges. Avec un sirop de thé aux baies de montagne délicatement dosé sur une feuille de menthe glacée et du jus d'orange, vous pourrez ravir vos papilles et vous laisser aller à un moment sur les plages hawaïennes. Élaboré par Alfredo Sanchez, maître tequila du Four Seasons Punta Mita au Mexique, il révèle les multiples nuances, saveurs et complexités de la tequila.

le rendre à l'épreuve du zéro :

Remplacez la Tequila Patrón Anejo par du jus d'agave.

La Muse — MOUNTAIN BERRY :

Notre Mountain Berry, un mélange signature de mixologie, séduit les chefs comme les barmans par sa liqueur rouge Cabernet intense et son goût prononcé. Débordant de baies superalimentées et d'hibiscus acidulé, ce mélange riche en antioxydants est un véritable coup de pouce pour votre routine quotidienne.

thé en feuilles | à base de plantes

Bellini au thé argenté

Évoquant le cinéma, ce cocktail pêche est parfait pour une soirée mémorable. Joseph Ramaglia nous montre comment sublimer la camomille apaisante en une liqueur dorée éclatante (ou pétillante), évoquant les couleurs et le glamour des Golden Globes.

Savourez ce cocktail scintillant en savourant le cinéma et nominez-le comme le meilleur cocktail pour votre soirée chic des Golden Globes. Santé !

le rendre à l'épreuve du zéro :

Remplacez le Silver Gin de Nolet par de l'eau tonique avec une touche d'extrait d'agrumes et d'orange.

La Muse — FLEURS DE CAMOMILLE BIO :

Retrouvez votre équilibre intérieur grâce aux fleurs de camomille bio apaisantes pour l'estomac. Composée de camomille pure, cette tisane apaise le corps et l'esprit, tout en favorisant la régularité, la digestion et la santé intestinale.

thé en feuilles | à base de plantes