Article: Thé vert

Thé vert

Feuilles de thé non fermentées.

Diverses études médicales ont montré que le thé vert offre une multitude de bienfaits pour la santé, le plus reconnu étant sa riche source naturelle d’antioxydants, liés à la prévention du cancer.

Le thé vert est généralement considéré comme le plus sain, car il n'est pas fermenté. Des études montrent qu'il est riche en minéraux comme le fer, le sodium et le potassium, ainsi qu'en vitamines comme le carotène A, D, B1, B2 et C.

Je suis parti pour l'Orient en quête de paix. J'avais acquis richesse et gloire, mais tout cela était dénué de sens sans contexte. Debout au-dessus du monde, dans le brouillard et la brume des monts Wuyi, l'arôme des plantations de thé en contrebas a pénétré mon être spirituel.

D'où?

Chine, Japon

Le thé vert chinois, réputé pour son goût doux et subtil, possède un arôme rafraîchissant et des teintes pâles. L'aspect des feuilles varie de l'argenté à l'émeraude profond.

Les feuilles de thé japonaises sont souvent d'un vert brillant, rappelant les jardins luxuriants dans lesquels elles sont cultivées. La liqueur varie du vert jade au jaune clair avec un goût parfumé, piquant et légèrement sucré.

COULEUR : Jaune clair à émeraude foncé

ARÔME : Rafraîchissant

GOÛT : Subtil, délicat, légèrement sucré