Golden Assam

Assam doré

Thé en feuilles mobiles | Noir

Une tasse corsée et maltée avec une liqueur profonde et cuivrée.

$37 CAD
Rituel du Matin

Rituel du
Matin

Booster d'énergie

Booster
d'énergie

Bien-être

Bien-être

Blending Notes
  • Aroma

    Chaud et piquant

  • Palate

    Corsé et malté

  • Purpose

    Réveiller l'âme

Ingredients

Thé noir

High Caffeine

MÉLANGE NOMBRE. 3326

Sustainability

Our loose leaf is packed in tins that are recyclable and can be disposed of in your blue bin. Our tins are also food-safe and can be repurposed for many things including spices and other dried ingredients. Learn More about sustainability at TEALEAVES.

Shipping & Delivery

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Sur les rives de la Yamuna, arches et dômes en pierres précieuses se dressent dans le temps éternel. Des flux rythmés de lumière et d’ombre honorent l’amour éternel d’un empereur pour sa reine.

About This Blend

La région de l'Assam borde le Bangladesh et la Birmanie, connue pour ses fortes précipitations (en particulier pendant la période de mousson) ainsi que son humidité et ses températures élevées. Ce terroir chaud donne un caractère de thé noir fort et malté. Comparez cela aux thés Darjeeling et Nilgiri, qui sont cultivés dans les hauts plateaux et présentent une grande complexité (par opposition à la force et au malt). Récolte d'été Les Assams sont supérieures aux récoltes de printemps, en grande partie à cause de la « pointe » des feuilles, qui peuvent être vues comme des pointes dorées ou blanches. Cet Assam doré est moins fort que notre Assam biologique, car les feuilles plus grandes entraînent une libération plus lente des molécules aromatiques.

MAKE THE PERFECT CUP OF TEA
TEALEAVES

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1 Tsp

Water

Water
1 Cup

Fire

Fire
99°C

Time

Steep
2-3 Min

Your FAQs, Answered
For Assam doré

La région de l'Assam borde le Bangladesh et la Birmanie, connue pour ses fortes précipitations (en particulier pendant la période de mousson) et son humidité et ses températures élevées. Ce terroir chaud donne un caractère de thé noir fort et malté. Comparez cela aux thés Darjeeling et Nilgiri, qui sont cultivés dans les hauts plateaux et présentent une grande complexité (par opposition à la force et au malt). Récolte d'été Les Assams sont supérieures aux récoltes de printemps, en grande partie à cause de la « pointe » des feuilles, qui peuvent être vues comme des pointes dorées ou blanches. Ce Golden Assam est moins puissant qu'un Assam traditionnel, car les feuilles plus grandes entraînent une libération plus lente des molécules aromatiques.

La plupart préfèrent le thé Assam avec un peu de lait, car les Assams sont connus pour leur saveur audacieuse et maltée.

Le thé est très similaire au vin dans la mesure où sa saveur et son caractère sont largement liés au terroir dans lequel un thé particulier est produit. Par conséquent, un thé cultivé et produit dans la région d’Assam en Inde, comparé à un thé cultivé et produit au Sri Lanka (anciennement connu sous le nom de Ceylan), aura un goût différent. Les thés Assam sont généralement corsés et maltés, avec un arôme chaud et piquant ; Ceylan est plus moyennement corsé, vif, avec une touche d'arôme floral.

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