Earl Grey vanille

Le type d’huile de bergamote utilisé dans un mélange Earl Grey fait une immense différence. L'huile essentielle naturelle de bergamote a une saveur plus subtile mais bien définie, avec du zeste et une véritable intensité d'agrumes. À l’inverse, la bergamote synthétique est plus unidimensionnelle, ayant tendance à avoir un goût timide dans la tasse. C’est la première solution que nous avons toujours choisi d’utiliser chez TEALEAVES. La vanille est la deuxième épice la plus chère après le safran, car la culture des gousses nécessite beaucoup de travail. Malgré ce revers (ou peut-être à cause de lui), il est très apprécié pour sa saveur et est largement utilisé dans les sphères commerciale et domestique en boulangerie, parfumerie et aromathérapie. Dans notre thé en feuilles Earl Grey Vanille, la vanille de Madagascar ajoute de la rondeur et du caractère riche à l'attrait citronné de l'huile de bergamote présente dans nos mélanges de thés Earl Grey en feuilles.