5 centimètres par seconde

Name: 5 Centimeters A Second
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Cocktail
Ingredients: 2 oz. Pisco; 1 oz. Fresh Lemon Juice; 0.75 oz. TEALEAVES Cherry Blossom Green Tea Syrup; 0 Dash Foamer; 0 For Garnish Peychuad's Bitters; 1 tsp. TEALEAVES Cherry Blossom Green Tea; 4 oz. Fresh water; 1 cup Sugar

RECETTE DE MIXOLOGIE

5 centimètres par seconde

5 centimètres par seconde, c'est la vitesse à laquelle les magnifiques fleurs de cerisier tourbillonnent vers le sol. Légères et florales, elles accompagnent parfaitement un toast à leur beauté éphémère, en hommage aux délices du printemps.

Créé au H Tasting Lounge par les mixologues Chiara Fung et Andrew Kong. Notes des mixologues sur le cocktail :

« 5 Centimeters A Second » est une boisson acidulée légère et florale. Douce, agréable et relaxante, comme une promenade en extérieur pour admirer les cerisiers en fleurs à cette période particulière de l'année.

[[ recipeID=recipe-8kqhre5fc, title=5 centimètres par seconde ]]

Thé dans la recette

THÉ VERT

Produits phares

SERVICE À THÉ

n / A

En savoir plus

Mixology

Cocktail Benzaiten

Par le mixologue Grant Sceney

Pantone Color of 2020 Classic Blue Gin Cocktail Drink recipe

Mixology

Boisson cocktail bleue classique Pantone

Par Tracey Eden

Ingredients

Instructions

Ingredients

5 Centimeters A Second

2 oz. Pisco
1 oz. Fresh Lemon Juice
¾ oz. TEALEAVES Cherry Blossom Green Tea Syrup
Dash Foamer
For Garnish Peychuad's Bitters

TEALEAVES Cherry Blossom Tea Syrup

1 tsp. TEALEAVES Cherry Blossom Green Tea
4 oz. Fresh water
1 cup Sugar

Instructions

5 Centimeters A Second

Pour all ingredients into shaker tin, add ice and hard shake for 10-12 seconds.
Strain into short coup.
Drop 3-4 drops of Peychuad's Bitters on top, and draw blossoms atop foam using toothpick.

TEALEAVES Cherry Blossom Tea Syrup

Steep tea for 5-10 minutes to make a strong infusion.
Combine infusion and sugar in a pot, and heat until boiled, stirring throughout so that the sugar dissolves evenly.
Chill until cool.

Notes

United by the appreciation for the transient beauty of life, nature and the culinary arts, we work to capture the moment – blending together the spirit of the season, people and ideas. TEALEAVES presents Cherry Blossom, #AFTERNOONTEALEAVES.