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EXPRESSIONS D'ART ET DE FEUILLES DE THÉ

Language of Aroma réunit 19 experts de renom et marques emblématiques autour d'un seul et même objectif : l'arôme. Participez à la conversation avec un maître sommelier, un coach de l'équipe Bocuse d'Or, un chef étoilé Michelin, un vigneron et des universitaires de Brown, UC Irvine et UBC. Intégrez des experts en branding olfactif, des artistes, des leaders du design inclusif Microsoft, des créateurs de langage issus de la série Game of Thrones, du Pantone Color Institute et de la musicologie.

Quelles sont les différentes manières dont l’arôme peut être exprimé et compris ?

Nos sachets de thé compostables classiques ont été soigneusement conçus pour ce projet introspectif, optimisant l'infusion et les saveurs, avec une attention particulière portée aux arômes. Compostables à domicile, ils ont été conçus à partir des enseignements tirés du documentaire « Le Langage des Arômes » et inspirent les créations culinaires et mixologiques à base de thé de notre prestigieux hôtel cinq étoiles et de nos chefs étoilés Michelin.

PREMIÈRE À

COMME VU DANS

CULINAIRE ET MIXOLOGIE INFUSÉES AU THÉ
PAR DES HÔTELS CINQ ÉTOILES

Poitrine de porc saumurée aux baies des montagnes

Poitrine de porc saumurée aux baies des montagnes

  • Thé : Baies de montagne
  • Humeur : Ludique
  • Couleur : Pantone 513C
  • Arôme : Fruits mûrs
Calistoga Ranch, une auberge de villégiature
Saumon fumé à la camomille

Saumon fumé à la camomille

  • Thé : Camomille apaisante
  • Humeur : Calme
  • Couleur : Pantone 116C
  • Arôme : Doux, semblable à celui de la pomme
Hôtel Four Seasons Whistler
Côtelette d'agneau des prés de Californie avec air de menthe poivrée

Côtelette d'agneau des prés de Californie avec air de menthe poivrée

  • Thé : Purement à la menthe poivrée
  • Humeur : Rafraîchie
  • Couleur : Pantone 290C
  • Arôme : Doux et mentholé
Hôtel Palace San Francisco
Retour au noir

Retour au noir

  • Thé : Orange Pekoe vif
  • Humeur : Confiant
  • Couleur : Pantone 702C
  • Arôme : Subtil et doux
Andaz Los Angeles
Tentacules et thé

Tentacules et thé

  • Thé : Floral Jasmin
  • Humeur : Amour
  • Couleur : Pantone 7739C
  • Arôme : Jasmin poétique et envoûtant
Station de ski Clayoquot Wilderness
Crêpe soufflée aux baies des montagnes

Crêpe soufflée aux baies des montagnes

  • Thé : Baies de montagne
  • Humeur : Ludique
  • Couleur : Pantone 513C
  • Arôme : Fruits mûrs
Grand Hyatt Manille
Pudding aux baies de montagne et aux baies fumées

Pudding aux baies de montagne et aux baies fumées

  • Thé : Baies de montagne
  • Humeur : Ludique
  • Couleur : Pantone 513C
  • Arôme : Fruits mûrs
Calistoga Ranch, une auberge de villégiature
Flétan cuit lentement avec sauce aux couteaux au thé vert

Flétan cuit lentement avec sauce aux couteaux au thé vert

  • Thé : Santé et bien-être vert
  • Humeur : Animée
  • Couleur : Pantone 364C
  • Arôme : Herbacé et propre
Boulevard Kitchen & Oyster Bar
Pluie violette

Pluie violette

  • Thé : Baies de montagne
  • Humeur : Ludique
  • Couleur : Pantone 513C
  • Arôme : Fruits mûrs
Aria Las Vegas
Fumer l'amour

Fumer l'amour

  • Thé : Floral Jasmin
  • Humeur : Amour
  • Couleur : Pantone 7739C
  • Arôme : Jasmin poétique et envoûtant
St. Regis San Francisco
Lune bleue

Lune bleue

  • Thé : Petit-déjeuner anglais
  • Humeur : Audacieuse
  • Couleur : Pantone 285C
  • Arôme : Doux et malté
Hôtels et complexes Waldorf Astoria
Champignons cueillis

Champignons cueillis

  • Thé : Petit-déjeuner anglais
  • Humeur : Audacieuse
  • Couleur : Pantone 285C
  • Arôme : Doux et malté
Shaun Hergatt
Gaspacho aux myrtilles Harmony

Gaspacho aux myrtilles Harmony

  • Thé : Harmonie
  • Humeur : Sereine
  • Couleur : Pantone 315C
  • Arôme : Frais et épicé
Taj Hotels Resorts et Palaces
Homard rôti à la poire passionnée

Homard rôti à la poire passionnée

  • Thé : Poire Passionnée
  • Humeur : Élevée
  • Couleur : Pantone 367C
  • Arôme : Frais et sucré
Hôtels et complexes Waldorf Astoria
Chiboust Corossol Harmonie

Chiboust Corossol Harmonie

  • Thé : Harmonie
  • Humeur : Sereine
  • Couleur : Pantone 315C
  • Arôme : Frais et épicé
Monarch Beach Resort