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Article: L'audacieux et le bleu-Teaful

The Bold and the Blue-Teaful

L'audacieux et le bleu-Teaful

RECETTE DE MIXOLOGIE

L'audacieux et le bleu-Teaful

PETIT-DÉJEUNER ANGLAIS FRANÇAIS 75

Le cocktail de thé Bold and the Blue-Teaful est la création du Four Seasons Toronto, mélangeant TEALEAVES Organic English Breakfast + Pantone 285C + Mood: Bold.


L'AMBIANCE DU THÉ
AUDACIEUX

Inspiré par sa nature posée et royale, le paon personnifie le palais audacieux et confiant du petit-déjeuner anglais biologique.

LA MUSE
PAON

Depuis l’Antiquité, le Paon illustre l’immortalité, la noblesse et le renouveau.

LA COULEUR
PANTONE 285 C

« Rayonnant d'énergie et d'intensité élevées, cette teinte bleu vif est forte et majestueuse dans son allure. »

LAURIE PRESSMAN
Vice-président | Pantone Color Institute™

Notes du mixologue :
Mélange de thé + couleur + humeur

« L'audace, c'est pouvoir faire ce qu'on veut. Faire des folies. Oser la couleur et les ingrédients, y compris le thé English Breakfast bio. Dans ce cas précis, j'ai trouvé que Pop Rocks était aussi un choix audacieux. »

— Shannon Marshall, barman à l'hôtel Four Seasons de Toronto

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Thé dans la recette

Produits phares


DCT

En savoir plus

The Bold and The Blue-Teaful

“I created an infusion with the tea, then used blueberries as both sweetener and natural food dye. Complementing the flavors is the gentle effervescence of Perrier-Jouët Champagne.”

- Shannon Marshall

Servings: Cocktail

Keywords: Cocktail, Mixology, Pantone , Tea, PaletteForYourPalette

  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 0 mins
  • Total Time: 15 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

Blueberry Agave Tealeaves Breakfast Syrup

The Bold and the Blue-Teaful

  • 1 oz Gin
  • 0.25 oz Triple Sec
  • 0.25 oz Amaretto
  • 1 oz Blueberry Agave TEALEAVES Breakfast Syrup
  • 2 oz Gran Brut Champagne
  • 0.25 oz Blue Curaçao
  • ½ Lemon

Garnish

  • Pop Rocks, 2 oz Grand Brut Champagne to top up

Instructions

The Bold and the Blue-teaful

  1. Combine Gin, Triple Sec, Amaretto, Blueberry Agave Breakfast Tea Syrup and Blue Curaçao in cocktail shaker. Stir.
  2. Double strain and pour into a tall glass over ice.
  3. Top up with Grand Brut Champagne.
  4. Squeeze juice of lemon, garnish and enjoy!

Notes

TEALEAVES’ and Pantone Color Institute’s Palette For Your Palate is a first-of-its-kind collaboration where 10 iconic tea blends serve as muse to over 30 world-class chefs and mixologists. Their creations culminate into a feast for the eyes, with the viewer ‘tasting’ the intimate expressions of the culinary, mixology, pastry artists’ rendition of Tea + Color + Mood.

Find recipes for these edible works of art exclusively on TEALEAVES Tea Recipes and Palette For Your Palate.