Le thé comme ingrédient secret : 6 façons d'utiliser le thé en cuisine
À court de baies fraîches ?
Envie de la richesse et de la maturité des baies fraîches ? Optez pour le thé Mountain Berry de Tealeaves !
Un mélange magistral pour un équilibre savoureux de baies sucrées et succulentes, avec la touche acidulée de l'hibiscus. Base idéale pour toutes vos envies de baies, Mountain Berry peut être utilisé pour créer une multitude de sirops rafraîchissants, de sauces, de glaçons aromatisés et d'infusions alcoolisées :
Le sirop de thé est un ingrédient vraiment polyvalent pour vous aider à injecter dans vos créations culinaires la saveur du thé.
Infusez Mountain Berry avec votre vodka préférée et vous aurez les ingrédients d'un moment pour enivrer vos sens d'un bonheur succulent.
Rafraîchissez-vous avec un délicieux verre de fruits rouges et de citron.
Votre barbecue sur la terrasse vous manque ?
Fini la recherche de l'arôme et de la saveur ultimes du barbecue de jardin ! Avec TEALEAVES BC Forestea, vous obtenez un riche parfum de fumée tourbée , sans avoir besoin d'un gril.
Développé pour le Concours des Chefs Bocuse d'Or et primé par les plus grands chefs du monde entier pour ses crèmes et sauces au caractère ample, onctueux et terreux, le BC Forestea apportera à vos plats préférés une note fumée subtile et complexe. Notre préféré ? Essayez-le en marinade fumée ou en bouillon de ramen fumé.
Laissez ce délicieux ramen infusé de BC Forestea « fumé » vous réchauffer !
Vous n’avez plus d’épinards pour votre jus du matin ?
Rehaussez votre smoothie matinal ! Oubliez les épinards et optez pour des légumes verts avec le TEALEAVES Tencha Matcha .
En plus de fournir une infusion importante de bienfaits antioxydants pour vous donner de l'énergie pour la journée à venir, le matcha ajoute une merveilleuse richesse aux smoothies :
Smoothie vert
avec du Matcha
Vous manquez d’épices dans votre cuisine ?
Relevez vos pâtisseries avec le Masala Chai TEALEAVES ! Débordant de saveurs riches et épicées, ce mélange traditionnel de thé épicé est une délicieuse façon de vous réchauffer l'âme et de dynamiser vos plats.
En plus d'être la base parfaite pour votre latté de l'après-midi, le Chai peut ajouter une profondeur de saveur supplémentaire à vos recettes quotidiennes - en augmentant le piquant de vos plats salés préférés, en animant des cocktails classiques et des desserts décadents :
Subtilement épicées avec du Masala Chai et rôties, ces betteraves constituent l'accompagnement parfait.
Équilibrez les épices aromatiques de la ganache au chai et de la dentelle au chai avec un sorbet au litchi et un posset au citron vert.
Offrez-vous ces délices au beurre avec de la cannelle chaude et de la cardamome parfumée avec une tasse de chai et un bon livre.
À court d’herbes fraîches ?
Découvrez une approche saine et artisanale de la création de saveurs avec TEALEAVES Organic Long Life Green .
Substitut parfait aux herbes séchées, Organic Long Life Green offre un complément naturel aux plats mijotés, cuits à la vapeur, fumés et sautés.
Les notes fraîches et moelleuses et la légère finale astringente se combinent pour ajouter une nouvelle profondeur à vos classiques de cuisine - allant des bouillons, des saumures, des marinades ou même du bouquet garni :
Les notes herbacées de l'Organic Long Life Green mettent en valeur les herbes vibrantes.
Un festin de saumon mémorable avec Santé et Bien-Être Biologiques.
Vous manquez votre cocktail parfait ?
Améliorez vos compétences de barman et enrichissez votre répertoire de punch avec le coffret cadeau TEALEAVES Pantone Collection - un assortiment organisé de sachets de thé préférés de nos Master Blenders.
Même sans bar bien approvisionné, l'univers des cocktails contemporains est à votre portée. Grâce à la possibilité d'ajouter des arômes et des tanins, découvrez de nouvelles façons de relever vos cocktails classiques grâce aux teintures de thé, aux bitters et aux sirops :
Pimentez les choses avec ce cocktail chaleureux au chai et à l'alcool.
Gin infusé au thé avec de légères notes de sirop de concombre au romarin et de jus de citron vert.
Une version exotique et rose de la Piña Colada avec du rhum infusé au Monsoon Chai.
